Bolo chocolate Húmido (grande)



E uma coisa que me pediam imenso era uma receita de bolo de chocolate!

Faço muitas! Umas mais fáceis, outras mais poupadinhas, outras mais complicadas, umas mais secas, outras mais húmidas, enfim, viva ao chocolate que a par do frango e do bacalhau deve ser daquelas coisas com que mais receitas podemos fazer! ADORO! ;-)Decidi então partilhar uma receita de um bolo de chocolate que não nos faz perder muito tempo, e que é uma delícia! Eu pessoalmente sou mais fã de bolo tipo vulcão ou brigadeiro, mas como sei que muita gente acha enjoativo e outros preferem um bolo fácil de transportar para o trabalho ou para as crianças levaram para o lanche na escola, achei que este era perfeito! Desta vez o crédito não é meu, quem me deu esta receita foi a minha tia “Baixinha” que é uma fofa, cozinheira de mão cheia e ainda por cima faz este bolo sempre que há uma festa (acho que na nossa família há pelo menos um aniversariante por mês), enfim uma querida do mais querido que há! Ela chama-o de Pantagruel de Chocolate, e não há quem não se delicie. Aqui vos deixo a receitinha, que fica aproximadamente por 2,55€ mais coisa menos coisa, com a calda já incluída (excepto, gás, luz e trabalho)! Não é o bolo mais poupadinho que já fiz, mas tendo em conta que é bastante grande e leva calda e tudo, acho que é bastante em conta! Obrigada tia Carla 🙂

Ingredientes:

– 170g de chocolate (ou cacau) em pó (0,90€)

– 350g de açúcar (0,33€)

– 350g farinha (0,18€)

– 3 ovos (0,36€)

– 160g de óleo (0,20€) (1 iogurte natural é uma opção maravilhosa ao óleo e muito menos calórica)

– Uma chávena de água morna (não contabilizei porque uso água da torneira (filtrada) não faço a mínima do quanto será o custo, mas é mínimo)

– 1 colher de sopa de fermento

Calda:

– 60g chocolate (ou cacau) (0,34€)

– 4 colheres de sopa de margarina ou 30g (0,10€)

– 100 ml de leite (0,06€) (podem pôr mais leite à vontade para ficar mais húmido, mas mantenham as restantes quantidades)

– 1 chávena de açúcar ou 120g (0,09€)

Preparação tradicional:

  1. Juntar todos os ingredientes (excepto farinha e fermento), bater com a batedeira.
  2. Juntar a farinha e o fermento, bater novamente.
  3. Vai ao forno a 180º durante cerca de 20 minutos ou até estar cozido.
  4. A calda é só derreter primeiro a manteiga e depois juntar todos os ingredientes e mexer até estar em estado líquido! Depois é só regar o bolo com a calda! Dica: façam uns furos no bolo com palitos ou então com um garfo assim a calda vai ensopar o bolo e fica mais húmido.

Preparação Bimby:

  1. Juntar todos os ingredientes (excepto farinha e fermento) e 2 Min/Vel 4.
  2. Juntar a farinha e o fermento, e programar 15 seg/Vel 3!
  3. Vai ao forno a 180º durante, 20 minutos ou até estar cozido.
  4. A calda prefiro fazer da forma tradicional, é só derreter primeiro a manteiga e depois juntar todos os ingredientes e mexer até estar em estado líquido! Depois é só regar o bolo com a calda! Dica: façam uns furos no bolo com palitos ou então com um garfo assim a calda vai ensopar o bolo e fica mais húmido. 

PS: Quanto maior o tabuleiro, menos tempo no forno e sinceramente julgo que mais apetitoso porque ensopa mais facilmente! Este tabuleiro que usei hoje o bolo fica muito alto e só mesmo um pouco em cima é que ficou húmido! 🙁

Beijinhos e espero que gostem!

 

 

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