Alho francês à Brás.
Hoje deu-me para isto!
Tinha todos os ingredientes em casa, é um prato super rápido e lá fiz o alho francês à Brás!
Optei então por uma receita habitual que já costumo fazer, mas ainda não tinha partilhado por aqui!
Fiz a receita em direto nos meus Stories de Instagram (sigam-me aqui também) e pediram-me logo para pôr a receita no blog, por isso aqui está!
Ingredientes:
- 300g de batata doce espiralizada (eu tenho o espiralizador, mas há quem compre já a batata em espiral)
- 250g alho francês
- 180g cebola
- 4 ovos
- 1 azeite qb
- Flor de sal, pimenta e alho em pó qb
- Salsa picada e azeitonas para finalizar o prato
Preparação:
- Levar ao forno pré-aquecido, a batata doce espiralizada com um pouco de azeite, até ficar dourada
- Num tacho refogar a cebola às rodelas
- Quando a cebola estiver meio cozinhada, juntam todo o alho francês também em rodelas, e refogam tudo junto
- Mexam o ovo já com flor de sal e pimenta
- Juntem a batata doce e mexam um pouco
- Logo de seguida juntem os ovos e vão mexendo.
- Quando estiver tudo cozinhado, polvilham com a salsa picada e põem umas azeitonas.
Está pronto a comer!
Vão adorar, é um prato super diferente, mas é muito delicioso.
Uma verdadeira alternativa saudável, portanto experimentem!
Bom apetite!
Vejam também a receita do Pão de espelta e trigo sarraceno
