Tivoli Carvoeiro Restaurante “The one”. Fui conhecer e conto-vos como foi.
O Hotel Tivoli Carvoeiro foi totalmente remodelado e trouxe com esta remodelação muitas novidades.
Apaixonei-me por várias, mas hoje venho falar-vos do novo restaurante com vista mar panorâmica, o “The One”.
Foi o nosso eleito para uma noite a dois (as poucas que temos por ano) e viemos de lá deliciados.
A vista é de tirar a respiração, é simplesmente o spot perfeito.
A comida e o serviço foi assim qualquer coisa de magnífico, 5 estrelas mesmo.
E partilho isto convosco porque o “The One” é aberto ao público em geral.
Sim, não precisa de ser hóspede do hotel para usufruir desta maravilha, pelo que podem aproveitar quando quiserem.
A verdade é que às vezes, vejo-me tão à toa quando quero ter uma refeição especial que não podia deixar de partilhar esta possibilidade.
Aconselho, sem qualquer dúvida, principalmente porque em termos de fine dining, conheço poucos com tão excelente relação qualidade/preço.
Acreditem, tendo em conta o serviço, qualidade e o factor diferenciação, podemos dizer que é bastante acessível, conheço restaurantes “normais” que praticam preços mais altos.
As manteigas na entrada (de limão, azeitonas e pimenta rosa) são de chorar por mais.
Adorei os carabineiros de entrada e a sopa de peixe é divinal.
Como boa algarvia fui para o peixe, e os salmonetes foram a minha escolha para o jantar. Maravilhoso!
O homem optou pela carne e adorou.
As sobremesas foram sugestão do chef! Eu fui para a tarte de alfarroba com sorvete de tangerina. Fantástico!
Já o Pedro optou pelas raspas de fruta fresca com gelatina caseira. Também adorou!
Um lugar a repetir, em qualquer ocasião, mas ainda mais numa data especial.
Depois do jantar ainda prolongamos a noite.
Mas essa história fica para outro artigo, porque merece que assim seja, contudo adianto que é o bar do momento.
Por agora, fica a certeza de querer repetir o “The One”.
Aqui ficam mais algumas fotos. Espero que gostem da dica, não só para os algarvios mas também para quem vier de férias ao Algarve.
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