Saladas em frasco de vidro

Saladas em frasco!

Já ouviram falar deste conceito super prático para preparar saladas? Eu sou fã e resolvi partilhar convosco porque merece a pena!
Eu, com a azáfama do meu dia, muitas vezes acabo por não fazer as refeições devidas…e as saladas em frasco são a melhor coisa que implementei aqui em casa!
No fundo é uma forma organizada de armazenar a nossa salada e conseguirmos gerir bem os nossos dias mais complicados!

A base é mesmo preparar tudo por camadas (mas tem “ciência”, não é assim à maluca).

Eu costumo pré-preparar tudo antes, faço um género de mise en place na bancada e depois é só distribuir pelos frascos.
Primeiro lavo bem todos os ingredientes que vou utilizar. Depois seco e monto.
Estas saladas podem durar até 3/4 dias no frigorifico (há quem deixe mais).
Por ser em frasco de vidro mantém as folhas mais frescas melhorando a durabilidade dos ingredientes (e não tem o Bisfenol A).

A preparação da salada no frasco deve ser por esta ordem:

1. Primeiro é sempre o molho! É à vossa escolha e pode ser desde molho de iogurte ou pesto como o mais tradicional azeite, limão, sal marinho, vinagres, ervas frescas e alho, tem é de ficar no fundo do frasco!
2. A segunda camada a colocar deve ser de ingredientes que suportem o tempero sem perder características, como por exemplo: grão, feijão, ervilha, lentilha, cenoura, tomate, cebola, rabanete, pimentos, etc
3. Em terceiro lugar vários tipos de grãos, sementes, massas integrais, arroz basmati, proteína, etc…
4. A última camada, ou seja, a última coisa que colocam no frasco, deve ser sempre as folhas que vão completar estas saladas: alface, agrião, espinafre, rúcula, e outros verdes que gostem!
Podem parar por aqui, mas se preferirem podem adicionar ainda no topo algumas
semente ou pó, tipo chia, sementes de papoila, trigo sarraceno cru, sementes de
sésamo etc!
Em alternativa estas sementes podem colocar somente na hora de consumo!

Agora a parte fantástica deste conceito:

Guardam as vossas saladas no frigorifico (eu costumo fazer logo 5 frascos), e à
hora da refeição basta agitar o frasco (para o molho misturar) e consumir de
imediato desde o frasco ou simplesmente inverter o frasco para um prato, onde
tudo ficará temperado porque (lembrem-se) o molho está por baixo de tudo!
Normalmente em casa eu prefiro comer no prato, mas quando vou para a praia, comer do frasco é perfeito!
Já conheciam esta ideia? Vale muito a pena experimentarem, eu estou deliciada!
NOTA: Muitos dos meus produtos para estas saladas, são da mercearia online Origens Bio, onde se usarem o código POUPADINHOS10 têm 10% desconto em tudo e acumula com promoções!

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