Mousse de Limão

Uma receita fresquinha para o verão, super deliciosa, tão boa, tão boa! Esta receita é do mais fácil que há, e leva-me aos céus! ;-)

A receita é da Clara de Sousa, mas como eu não tinha limas optei pelo limão (não é a mesmíssima coisa, mas fica muito boa também), e ponho menos natas! Levei para sobremesa na casa de uns amigos, e fiquei com o gostinho do “quero mais” na boca! Como comprei o leite condensado a 0,65€ (estava em promoção), as natas comprei com 25% de desconto e os limões são da horta do pai, ficou bastante em conta, mas o custo real será aproximadamente de 2,76€ (excepto luz, água e trabalho).

Ingredientes

– 1 lata de leite condensado (0,93€) 

– 2 pacotes de natas (0,90€)

– 120 g de sumo de limão (+ menos 3 limões) (0,96) 

Preparação tradicional: 

  1. Juntar o leite condensado e as natas e bater com a batedeira até estar tudo bem envolvido! Juntar as 120g de sumo de limão e bater novamente, numa velocidade rápida, até ficar consistente (esta fase é rápida).
  2. Se o leite condensado e as natas já estiverem bem frios podem comer na hora, senão levam um pouco ao frigorífico.

Preparação na Bimby:

  1. No copo da Bimby colocar a borboleta e bater o leite condensado e as natas 1min/Vel 3.
  2. Depois juntar o limão e bater 30 seg/Vel 3.
  3. Se o leite condensado e as natas já estiverem bem frios podem comer na hora, senão levam um pouco ao frigorífico.

 

Em 2 minutos está pronta uma sobremesa, o que é óptimo para visitas surpresa ou para levar para um jantar naquele dia que não tiveram tempo para nada!

Dica: O leite condensado, de vez em quando está em promoção, não tenham problemas em fazer stock deste produto, tem uma validade alargada e se poderem comprá-lo com um bom desconto, melhor ainda! 

 

Dica 2:
Se por acaso têm uma vizinha, um tio, um avô, ou alguém que de vez em quando vos dá limões e mais limões (pois claro que na altura não os conseguem gastar a todos e muitas vezes vão para o lixo) sigam estas dicas, e os cubos de limão podem descongelar em qualquer altura e usar nesta receita 🙂 

 

Espero que gostem da mousse!

Artigo originalmente escrito em Junho de 2014

 

 

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