Finalmente a receita das minhas panquecas saudáveis aqui pelo blog.
Se me seguem no Instagram, todos os Domingos me vêem a fazer esta (e outras) receita em mini-vídeos.
E apesar de eu explicar tudo por lá, há sempre muitas pessoas que me vêm pedir novamente ou receita ou têm algumas dúvidas.
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A receita não tem nada que enganar, depois partilho outras mas hoje deixo-vos a que faço com as embalagens Pancake, com proteína e farinha de aveia ou Pancake normais.
(Há vários sabores de Pancake que podem escolher, os meus preferidos são amendoim e Chocolate)
Por norma as quantidades a utilizar vêm na parte de trás das embalagens, e devem adicionar água ou leite (eu uso bebida vegetal de soja ou outra), mas eu prefiro adicionar também clara de ovo.
Sendo assim a minha receita fica assim:
– Por cada 25g de farinha Pancake, 50ml de líquido (eu faço 25ml bebida e 25ml clara de ovo)
Quantidades para 20 panquecas (faço para nós os 3):
– 250g de Pancake
– 250g de bebida vegetal (ou água ou leite)
– 250g de clara de ovo (ou ovos)
O normal seria 250g de Pancake e 500ml de água ou leite, eu é que prefiro incluir a clara de ovo, porque não ficou saboroso como eu queria só com bebida.
Portanto isso deixo ao vosso critério.
Depois é misturar com um garfo (isto demora uns 30 segundos) ou robot de cozinha, e está a massa pronta.
Para fazer as panquecas ponho um pouco de óleo de côco na chapa e derramo a massa.
Normalmente a massa desliza até ficar em forma circular.
Se isso não acontecer ajudem com uma colher.
Em relação às quantidades, vejam sempre a parte detrás das embalagens, vem tudo lá.
Depois de prontas, podem acompanhar com fruta e usar como topping manteiga de amendoim ou os próprios toppings zero da Prozis.
De seguida, é só usar a imaginação.
Deixo-vos aqui alguns dos pratos giros que já fiz com esta receita.
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Faço também receitas em direto (inclusive as que vão na marmita da semana), vão gostar.
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Se dúvidas há sobre o que encomendar, podem ver AQUI os meus artigos favoritos e porque razão os aconselho.
Estão bem, mas bem melhor que as minhas:(
Beijinhos
Ahahaha! Querida Paula, não foi sempre assim, com a prática é que melhorou! Beijinho grande :-*
As minhas ficam sempre cruas por dentro porque será?
Olá querida! Experimenta fazeres no mínimo!