Conservação a vácuo – Vantagens.
Desde que aderi à conservação em vácuo, são só coisas boas!
Poupo fortunas, deixei de desperdiçar comida, poupo imenso tempo e sinto que a nossa alimentação é super saudável!
Primeiro comprei este pack de conservação em vácuo que é brutal!
Desde recipientes vários em formatos diferentes e até aos sacos de plástico.
Para algo mais simples e congelação aconselho os sacos de plástico,
mais em conta e conservam na mesma, mas se preferirem para conservar comida
já preparada, ou legumes e fruta para ter prontos a comer (ou usar) no frigorífico, optaria então pelos recipientes!
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Fica então esta dica, que acredito ser de imenso valor, e vamos lá esmiuçar todas as coisas boas que conservar a vácuo nos pode trazer!
A conservação em vácuo tem muitos benefícios surpreendentes, incluindo a
preservação e proteção dos alimentos por muito mais tempo.
Aqui enumero várias vantagens:
1. Proteger contra queimadura por congelação
Os alimentos selados a vácuo são protegidos contra queimaduras de congelação e desidratação.
A queimadura de congelador ocorre quando o ar entra em contato com cristais de água ao redor dos alimentos.
A conservação a vácuo ajuda a prevenir isso, mantendo o ar fora do contato com os alimentos.
A queimadura do congelador não é um perigo para a saúde, no entanto, estraga o sabor e a textura dos alimentos.
2. Alimentos mais frescos por mais tempo
A falta de exposição ao ar permite maior preservação e proteção no frigorífico e/ou armários também. A conservação a vácuo preserva os alimentos, inibindo o crescimento de mofo, fungos e bactérias. Isso é ótimo quando se compra produtos sazonais e alimentos que tendem a estragar rapidamente, como vegetais, alface e carnes.
Também funciona com nozes, massas, biscoitos e outros produtos de despensa que amolecem/estragam quando expostos ao oxigénio e à humidade do ar.
3. Frescura o ano todo
Outro bom uso é armazenar produtos sazonais, como tomates ou frutos vermelhos, para usar durante o inverno.
Desta forma, pode ter estes produtos durante todo o ano e eles têm um sabor maravilhosamente fresco.
4. Aumente o espaço de arrumação
Seja na despensa, no frigorífico ou no congelador, o espaço para alimentos pode determinar o que está disponível.
Ao selar os produtos a vácuo e colocá-los empilhados ou juntos nas laterais, estão a poupar espaço para mais produtos alimentares, como latas e caixas.
5. Melhorar o sabor, marinar
Outro grande benefício da conservação a vácuo é que ela pode ser usada para marinar e temperar alimentos para dar sabor.
Adicione uma marinada ou tempero ao frango, peixe ou carne e, em seguida, sele a vácuo para mais tarde ter uma refeição mais saborosa.
6. Reduzir o desperdício
Às vezes, a nossa intenção de comprar em grandes quantidades, acaba com os alimentos queimados ou esquecidos no congelador.
Ao selar a vácuo os alimentos extras e as sobras reduzirá o desperdício pois pode comer esses alimentos noutro dia qualquer!
7. Sem preservação química
Pode comprar frescos e escolher quais os temperos e/ou marinadas que quer, eliminando produtos químicos indesejados e conservantes nos alimentos.
Dica: para tirar o máximo proveito da frescura da sua comida, escreva a data no saco depois de selá-lo a vácuo.
8. Artigos de higiene pessoal
Selar a vácuo não funciona apenas com alimentos, porque não usar para evitar que seus produtos de higiene pessoal explodam ou esvaziam durante uma viagem.
Portanto, com um selador a vácuo, nunca mais irá desperdiçar comida e não
precisará evitar de comprar produtos e alimentos frescos simplesmente porque não
sabe como armazená-los e mantê-los frescos!
A sua cozinha e os seus cozinhados vão ter outra vida!
Comecem então esta nova aventura da poupança com este pack de conservação em vácuo e depois avaliem os resultados na vossa carteira!
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