Esta bebida está a dar que falar, é o Bimbal néctar de fruta caseiro e delicioso.
É uma nova receita que penso ser mesmo da Bimby (mas foi a minha irmã que me enviou) e é tão saboroso que tinha mesmo que partilhar com vocês este Bimbal néctar!
Fiz a receita em direto nos meus Stories de Instagram (sigam-me aqui também) e pediram-me logo para pôr a receita no blog, por isso aqui está!
Ingredientes:
- 600 g pêra c/ casca ou manga cortada em pedaços (podem usar fruta que tenham em casa já madura por exemplo, não precisam de ser exactamente as mencionadas)
- 50 g de açúcar
- 1000 g água
- 1 limão s/ casca e s/ caroços
Preparação:
- Coloque no copo a fruta, o açúcar e a água e cozinhe 30 min/120ºC/vel 1
- Depois adicione o limão e triture 1min/vel 7.
- Deixe arrefecer.
- Coloque numa garrafa com tampa hermética e reservo no frigorífico até à hora de servir
Nota: Por ser feito com fruta cozida, este néctar conserva durante mais tempo.
Portanto só para saberem, o néctar dá cerca de 1 litro e meio.
Vejam também a receita do Néctar de laranja e cenoura
