A poupadinha é amiga #2 – Como guardar comida em tupperwares

A poupadinha é amiga #2, hoje dá dicas sobre como guardar comida em tupperwares para evitar desperdícios e perda de tempo.

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Tenho mil assuntos para falar sobre tupperwares (deve ser umas das invenções mais úteis da história), mas vou deixar outros temas para próximos artigos e hoje vou dar dicas para não desperdiçar comida e otimizar tempo, graças aos tupperwares. Como sabem, tenho a mania de cozinhar para a semana (vejam AQUI sugestões de menus que costumo fazer), e como tal (exceto lasanha, empadas, tartes ou quiches) costumo guardar tudo em tupperwares. Aqui ficam as minhas dicas para não desperdiçarem comida e gerirem melhor o vosso tempo :

Prefiram tupperwares transparentes, assim não andam sempre a abrir e a fechar para ver o que está lá dentro e provavelmente a comida conservará ainda durante mais tempo
Os tupperwares quadrados ou rectangulares são preferíveis aos redondos, pois otimizam o espaço de arrumação no frigorífico e arcas
Empilhe os seus tupperwares por categorias ou em conjunto com a guarnição, por exemplo empilhar os tupperwares com massas, arroz, legumes, todos numa pilha
Sempre que um tupperware se torne demasiado grande para o que tem lá dentro, troque para um mais pequeno
Quem faz sopas em grandes quantidades, deve guardar em 2 ou 3 tupperwares diferentes, para evitar tirar e colocar no frigorífico as várias vezes que se servem, pois isso pode fazer com que a sopa estrague mais depressa
Não coloque a comida quente no frigorífico, depois de distribuir tudo em tupperwares, primeiro deixe arreferer
Quando colocar a comida nos tupperwares, se a mesma estiver quente, não feche logo com a tampa, para que o cheiro deixado no tupperware possa ser removido mais facilmente depois de usado
Tupperwares de vidro são um pouco mais caros, mas se preferir comprar para a vida e não passar pelo problema dos cheiros e das manchas, ponderem investir, até porque certas comidas duram mais no vidro do que no plástico
Para tirar cheiros de comida que fiquem nos tupperwares de plástico, coloquem no mesmo água, com uma colher de chá de bicabornato de sódio e deixem atuar

A poupadinha é amiga e não vos deixa ficar mal, se seguirem estas dicas, estarão a prevenir o estrago de comida e a otimizar o vosso tempo. Mais dicas de cozinha e arrumação e muito mais no meu novo livro “Ser feliz não é caro”, vale a pena, garanto-vos!