O meu mais velho adora isto, diz que são os Nesquiks, mas não é só ele que gosta!
Somos todos fãs cá em casa, a meio da tarde ou até como sobremesa, de vez em quando gosto de fazer estes pudinzinhos de chocolate negro. São deliciosos e super fáceis de fazer! São também muito poupadinhos, faz-se entre 9 a 12 pudins (depende dos potes que usarem) com pouco mais de 1,50€ (ingredientes). Experimentem!
Ingredientes:
500 g de leite
30 g de açúcar
1 saqueta de cuajada (é um solidificante lácteo)
200ml de natas
200 g de chocolate negro em barra (para culinária)
Preparação tradicional:
Coloque numa panela o leite, as natas, o açúcar e a saqueta da cuajada numa panela e mexa bem.
Adicione o chocolate em barra e em lume brando até aos 90º vá sempre mexendo até o chocolate derreter.
Deita-se em copinhos de vidro e leva-se ao frigorífico até solidificar
Preparação na Bimby:
1. Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar e a saqueta da cuajada e programe 10 seg/vel 5
2. Adicione o chocolate em barra e programe 5 min/ 90º/vel 2
3. Deita-se em copinhos de vidro e leva-se ao frigorífico até solidificar
Dica: Se preferirem, experimentem substituir o chocolate negro por chocolate branco ou de leite (não precisa ser de culinária, os de marca branca tipo tablete são ótimos), e ficam então com pudim dos respectivos!
