Madalenas Caseiras

O meu mais velho adora madalenas e queques, e se é para levar para o lanche da escolinha, ao menos que sejam caseiras!

Super fácil, rendeu-me 24 madalenas, e do mais saboroso que há! Deixo-vos aqui a receita, caso queiram experimentar!

Ingredientes:

180 g açúcar

Casca de laranja e de limão (só parte amarela)

4 ovos

200 g manteiga

200 g farinha

1 c. chá de fermento em pó p/ bolos

1 pitada de sal

Preparação na Bimby:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9.

3. Adicione a casca de laranja, do limão e programe 15 Seg/ Vel 9.

4. Coloque a “borboleta”, os ovos, a manteiga e programe 2 Min/ 37º/ Vel 4.

5. A seguir programe 2 Min/ Vel 4.

6. Incorpore a farinha, o fermento, o sal e programe 15 Seg/ Vel 3.

7. Coloque a massa em formas de Madalenas, enchendo-as só até metade, polvilhe-as com açúcar e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Preparação tradicional:

Na impossibilidade de utilizar temperaturas e a borboleta, aconselho a fazerem os passos 2 e 3 com a varinha mágica e depois bater o restante com a batedeira ou liquidificador!

Dica: Se não utilizar as cascas dos citrinos obterá excelentes queques.

SAM 6813 Cópia

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