Gostam de bebida de arroz? O médico aconselhou? Mas é caríssimo, verdade? Façam-no em casa, fica bem mais barato e é delicioso!
Rende 1 litro + 1 copo, e não podia deixar de partilhar convosco esta receita fantástica, super saudável e muito poupadinha, de bebida de arroz!
Os preços em loja, podem ir até aos 2,99€, na receita caseira o que encarece mais é o amendoim ou a amêndoa, mas mesmo assim compensa, para além de que sabemos exactamente o que contém o nosso leite, sem corantes nem conservantes. Espero que gostem.
Ingredientes:
60g de amendoim sem sal ou amêndoa sem sal
80g de arroz (usei integral, mas também pode ser agulha, carolino ou selvagem)
1100g de água
80g de açucar amarelo (para a próxima vou pôr só 60g)
Preparação na Bimby:
Coloque no copo o amendoim (ou amêndoa) e triture 20 seg/Vel 9. Reserve.
Coloque no copo a água, o arroz e programe 100º/vel 3/ 18 minutos.
Adicione o amendoim reservado, o açúcar e programe 2min/100º/Vel 3
Programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7, para finalizar faça 1 minuto na Vel 10.
Preparação tradicional ((nunca experimentei, mas como sei que me vão pedir, suponho que possa ser desta forma):
Picar o amendoim com a varinha mágica ou liquidificador.
Cozer o arroz na água e no fim juntar todos os ingredientes numa panela, e mexer sempre até ferver!
No final triturem tudo com varinha mágica ou liquidificador até estar líquido. Se preferirem mais líquido podem coar, mas não existe essa obrigatoriedade.
Eu gosto dele fresquinho por isso depois vai ao frigorífico :-).
Fica muito, muito bom, não deixa nada a desejar aos de compra.
