Esparguete de curgete com camarão

Hoje o almoço foi mega rápido e, claro, saudável e podemos dizer que sim, é poupadinho, a curgete está quase todas as semanas em promoção e o miolo de camarão também! É daquelas receitas que mais faço desde que iniciamos uma alimentação mais saudável cá em casa.

Então vamos lá, sem grande ciência e porque isto não dá mesmo trabalho nenhum:
  • Peguei numa curgete e rapidamente fiz o esparguete no cortador
  • Salteei as gambas (ponho a olho) no azeite, alho e salsa, e reservei.
  • Nessa mesma frigideira, em 2/3 minutos (mais não porque senão não fica no ponto) salteei o esparguete de curgete e por fim juntei os camarões reservados.

Fácil, não é? E super delicioso, acreditem, têm mesmo que experimentar esta maravilha. Podem mudar a base, o esparguete vai bem com atum, carne, legumes, façam como quiserem, vai valer a pena. 

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