Creme de coentros fácil

Creme de coentros é definitivamente uma das minhas sopas preferidas e do Isaac também!

Uma criança gostar de creme de coentros? É verdade, ele adora, quando o jantar é esse uma boa parte é dele.

É das sopas mais fáceis de fazer e super poupadinha.

Aqui fica:

Ingredientes:

80g de coentros (ou 100g se gostarem muito desta erva aromática)

350g de batata (podem substituir por curgete, mas nesse caso depois reduzem na água)

250g de cebola

2 dentes de alho

Sal a gosto

Água até tapar os legumes (um pouco mais se gostarem do creme mais líquido)

Um fio de azeite

Preparação:

Picar os coentros e reservar

Na panela ou robot de cozinha colocar todos os ingredientes cortados em cubos.

Deixar cozer durante cerca de 20 minutos. Adicionar os coentros reservados e o fio de azeite.
Passar até ficar cremoso e deixar cozer mais 3 minutos.creme de coentros

Se gostaram desta receita, também vão querer ver esta.

 

Relacionados

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *