Cozer Quinoa no ponto

Foi desde que fiz os stories no meu Instagram a cozer quinoa que todos os dias recebo mensagens a perguntar como o faço.

Não é nada de especial, é muito rápido, vai bem com quase tudo e os valores nutricionais são excelentes.

1º – Lavar muito bem a quinoa, deixando-a durante 2 ou 3 minutos numa taça com água quente.
Depois disso passar por água corrente

2º – Depois para cozer é como o arroz, por cada uma chávena de quinoa, vão pôr duas chávenas de água.
De seguida é deixar cozer durante 15 minutos ou até a água evaporar

3º – Ter em atenção para não empapar, eu vou provando, e quando já está como gosto, escorro logo a água, ela é boa é solta.

E comes com o quê? Perguntam vocês?

Ponho nas saladas, nas massas, uso como acompanhamento em vez de comer arroz ou batata, misturo nos legumes, se tiverem a comer algum prato com molho, se regarem a quinoa com o mesmo fica ótimo.

E podem pois procurar no google várias receitas com quinoa, há milhares!

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