Quanto custa um bolo de aniversário?! Comprar ou fazê-lo em casa? Eis a questão!
O meu pequenote só tem dois aninhos e os 2 bolos de aniversário foram sempre feitos aqui pela mãezinha! No primeiro ano fiz pão de ló com creme de ovos e no 2º aniversário fiz bolo de cenoura com recheio e cobertura de brigadeiro! Qualquer um dos bolos recebeu largos elogios, e não é para me gabar mas ficaram maravilhosos! O primeiro foi trabalhado com pasta de açúcar e em termos de decoração foi mais demorado e é mais difícil, mas lembro-me que ele delirou, porque ficou mesmo muito giro! Esta opção que vos trago hoje é super fácil, fica giríssimo e muito principalmente é saboroso! Se têm estado atentos ao blog sabem que ultimamente o açúcar tem estado com bons preços (já esteve a 0,78€/Kg), o leite condensado de quando a quando fica por 0,65€/lata, a farinha também, até os ovos e o óleo, ou seja, com olhinho para a coisa, o bolo ainda fica mais poupadinho! Dá trabalho? Dá, mas caramba, eu fico tão orgulhosa quando vejo um bolo giro e delicioso feito por mim, e principalmente feito com amor para o meu menino e para os convidados, é um gosto e não um sacrifício que faço questão de não contabilizar! Para quem é como eu, é claro que aconselho vivamente a fazer o bolo de aniversário em casa, gastamos somente nos ingredientes e em alguns outros custos adjacentes!
Os bolos de pastelaria, são sempre aquela delícia que nos deixa a babar, eu adoro, bolos com creme de ovos então, ui, ui! Caros? Não são, tendo em conta o trabalho, a decoração fantástica, sabendo que se trata de uma empresa que tem contas e colaboradores para pagar, e toda a envolvente de ter um estabelecimento comercial, é complicado, simplesmente não podemos comparar e resumir a um mero “fica mais barato fazer em casa”, é um serviço, dos bons, e isso paga-se! Vantagens: encomendamos, dizemos o que queremos, e no dia marcado à hora marcada e muito tranquilamente é ir buscar o belo do bolo, sem mais trabalhos ou preocupações! Tudo isto tem um preço, e cabe a cada um de nós decidir o que prefere fazer!
Esquecendo tudo isso, e tendo gosto em sermos nós próprios a preparar o bolo, não considerando esse serviço como um trabalho, obviamente que fica mais em conta! Depois a decoração, é só preciso imaginação! Neste comprei os palitos de chocolate da marca Continente, e depois fiz umas raspinhas de chocolate branco e este é o resultado final! É uma receita que aconselho vivamente, para miúdos e graúdos, é vê-los repetir e perguntar quem fez! Aqui vos deixo a receita!
Ingredientes:
3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
1 chávena e meio de açúcar
1 chávena de óleo
4 ovos
2 chávenas de farinha
1 colher de fermento
Deitam-se todos os ingredientes à excepção da farinha e do fermento, na liquidificadora ou Bimby. (na Bimby ponham primeiro a cenoura 15 seg. Vel.9 e dp misturam os restantes ingredientes e 1min. vel 5).
Quando a cenoura estiver toda triturada, tudo em creme, deita-se a mistura numa tigela e junta-se a farinha e o fermento.
Mistura-se bem e vai a cozer em forma sem buraco, barrada de margarina e polvilhada de farinha.
Não deve cozer demasiado, para não ficar seco.
Tirar do forno, deixar arrefecer e cortar o bolo ao meio para colocar o recheio.
Receita do recheio:
Misturar 1 lata de leite condensado cozido (comprar já cozido ou cozer 1 h na panela de pressão) com uma barra de chocolate derretida (200g), um pacote de natas e meia chávena de leite) se acharem que o chocolate está muito doce, coloquem um pouco mais de leite.
Misturar tudo e levar ao lume cerca de 5 minutos ou um pouco mais, sempre a mexer até o recheio ficar um pouco pastoso.
Depois é só colocar o recheio e cobertura e decorar a gosto! Fica um bolo grande! Espero que gostem! Durante esta semana também dei dicas de como poupar na organização de uma festa de aniversário, se ainda não viram podem ver AQUI!
